pasta carbonara.

du treng: (til 1-2 personar)

1/2 løk
100 g bacon
2 eggeplommer
1 dl matfløyte
masse parmesan(evnt. 1/2-1 dl)
pasta(spagetti)

begynn med å kutte løk og bacon i små bitar. steik i litt olje til løken er brun og baconbitane har krølla seg saman, samtidig som du koker opp pasta(hugs ei ts salt i vatnet). skil så eggeplommene frå eggekvitene og pisk plommene saman med fløyta. riv parmesan og ha opp i eggeblandinga. skru varmen på steikepanna heilt ned og hell eggeblandinga over. rør alt godt saman og la sausen tjukne litt, men ikkje for mykje. det kan gå ganske så fort, så pass på! sil så av pastaen og bland sausen og pastaen godt saman og tada! server med noko salat, tomatar er spesielt bra. supergod og ganske rask middag til ein tirsdagskveld for eksempel!

pasta carbonara.

1.10.13
3 uncategorized
_


  1. Gitte sier:

    Ser supergodt ut! Jeg har bare laget dette to ganger, og da med en litt annen oppskrift. Nå fikk jeg lyst til å prøve din variant også! : )

  2. alice beate sier:

    Hei, du er flink og søt! Sakna deg

  3. Elise sier:

    Prøvde denne oppskriften i dag, veldig god 🙂

Leave a comment




Follow and Like: